追溯溫泉的歷史，與住宿相結合，最有名的莫過于西安的華清池了，作為唐代皇家行宮，留下了“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”這樣的詩句。

如今，溫泉+酒店業(yè)成為了一種配套，開始漸漸成為人們喜愛的游玩和養(yǎng)生項目。作為溫泉大國的日本，溫泉酒店的歷史悠久。溫泉設計已經成為其文化系統(tǒng)以及日常生活的一部分，并且也形成了成熟的產業(yè)體系。

截至2017年，在27214處溫泉源泉總數中，有17581處被利用，占據了全球的近三分之二的比例?，F共有溫泉地（鎮(zhèn)）3155處，溫泉住宿設施為1萬3108個，住宿人次已經達到了每年1.32億。

然而日本的溫泉產業(yè)市場規(guī)模上卻并不能在全球拔得頭籌。據GWI（全球健康研究所）的估算，中國的溫泉產業(yè)擁有全球的市場規(guī)模。《中國溫泉旅游產業(yè)發(fā)展報告2016》顯示，中國溫泉資源點超過5000余處，已經建成開業(yè)的溫泉設施約有1500多家，溫泉旅游總接待人數達3.4億人次，總收入達430億元。這股溫泉度假旅游之風還在越吹越熱，近來投身溫泉度假酒店事業(yè)的企業(yè)也著實不在少數。

但從現有的產品與消費習慣看，支撐中國溫泉產業(yè)成長為世界市場的重要原因是人口規(guī)模而不是優(yōu)質的溫泉度假產品。溫泉市場供應端分散、文化建設匱乏、可持續(xù)發(fā)展堪憂、缺乏品牌打造意識以及產業(yè)體系，也都是當前中國溫泉產業(yè)所存在的問題。

中國溫泉產業(yè)起步相對較晚，但是發(fā)展快、市場規(guī)模大、可挖掘文化元素豐富，品質提升空間與潛力巨大。2017年，旅游局（現文化與旅游部）發(fā)布了《溫泉旅游泉質等級劃分》，規(guī)定了溫泉旅游企業(yè)泉質等級劃分的技術條件，明確了泉質等級標志的使用規(guī)范。一定程度上也成為了最早的中國溫泉認證制度。